नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated:
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में मोटापा एक आम समस्या है। मोटापे को कम करने के लिए लोग कई तरह के उपाय करते हैं। अतिरिक्त फैट घटाने के लिए कुछ लोग जिम का सहारा लेते हैं, तो वहीं कुछ लोग क्रैश या फैड डाइट फॉलो करते हैं। इसके बावजूद हर किसी को वजन घटाने में सफलता नहीं मिलती है।
दरअसल, वजन कम करने के लिए सबसे पहले अपनी लाइफस्टाइल बदलने की आवश्यकता होती है। इसके साथ ही उचित मात्रा में उचित डाइट भी लेना उतना ही जरूरी है। एक्सपर्ट मानते हैं कि घर के किचन में मौजूद दालें वजन घटाने में काफी मदद करती हैं। आइए जानते हैं मोटापा घटाने के लिए कौन सी दालें फायदेमंद हैं।
मूंग दाल
मूंग दाल को स्प्लिट येलो बीन भी कहा जाता है। यह भारतीय किचन की एक पसंदीदा दाल है। इसके अलावा कई अन्य व्यंजनों में भी मूंग दाल का इस्तेमाल किया जाता है। मूंग दाल में अधिक मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है। इसका सेवन करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। जिससे वजन घटाने में काफी मदद मिलती है।
कुल्थी की दाल
एक्सपर्ट के अनुसार, कुल्थी की दाल वजन घटाने में बहुत प्रभावी है। इसके अलावा इस दाल से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी मिलता है। यदि आप वेजिटेरियन या वेगन हैं तो कुल्थी की दाल आपके लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें फाइबर, विटामिन और मिनरल पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। वजन घटाने के लिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
मसूर दाल
वजन घटाने के लिए मसूर की दाल बेहद फायदेमंद है। मसूर दाल में कार्बोहाइड्रेट के साथ ही अधिक फाइबर और कम मात्रा में फैट पाया जाता है। इसका सेवन करने से शरीर को आवश्यक विटामिन, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। 100 ग्राम मसूर की दाल से 352 कैलोरी प्राप्त होती है। वजन घटाने के लिए मसूर की दाल एक बेहतर विकल्प है।
अरहर की दाल
यह भारतीय घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली दाल है। अरहर की दाल में अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा यह दाल काफी हल्की होती है और स्वाद में भी अच्छी होती है। वजन घटाने के लिए अरहर की दाल का सेवन करना फायदेमंद है।
इस तरह 3 से 4 हफ्तों में वजन घटाने के लिए क्रैश या फैड डाइट फॉलो करने की बजाय उचित मात्रा में दालों का सेवन करना फायदेमंद है। इससे आपको भूख भी कम लगेगी और आपका वजन भी नियंत्रित रहेगा।
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