natural sugar substitutes: चीनी के ये ऑप्शन, मीठा छोड़े ब‍िना रखेंगे आपको Diabetes और Weigt gain से दूर – what are the best sweeteners for people with diabetes and obesity

स्वाद और सेहतमंद ऑप्शन शहद

शहद रिफाइंड चीनी का एक स्वाद से भरा और सेहतमंद ऑप्शन है। हाई कैलोरी का होने के बावजूद इसमें चीनी के मुकाबले कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वैल्यू होता है। जो चीनी की तरह ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ाता नहीं है। इसे लेते वक्त इसकी मात्रा का ध्यान रखें।

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ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है डेट शुगर

खजूर बेहद पौष्टिक होते हैं और इससे हमें बहुत-से हेल्थ बेनेफिट्स मिलते हैं। ये आपके मीठा खाने की इच्छा को पूरा करने के साथ आपको एक्स्ट्रा न्यूट्र‍िश‍न भी देते हैं, जो कि चीनी या चीनी से बने खाद्य पदार्थ नहीं देते। खजूर फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें प्राकृतिक चीनी होती है। ये फाइबर खून में चीनी की मात्रा को कंट्रोल कर ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने से रोकते हैं।

कोकोनट शुगर में म‍िलने वाला इंसुल‍िन देता है फायदे

कोकोनट शुगर को नारियल के ताड़ के रस से निकाला जाता है। इसमें आयरन, जिंक, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स शुगर से कम होता है और इसमें इंसुलिन होता है। इंसुलिन एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो डायजेशन को धीमा कर सकता है, पेट को भरा-भरा सा रखता है और पेट को फायदा पहुंचाने वाले बैक्टीरिया देता है।

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मेपल सिरप में होते हैं शहद से भी ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट

मेपल सिरप मेपल के पौधों के रस को पकाकर प्राप्त किया जाता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, जस्ता और मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं। मेपल सिरप को शहद से भी ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट होने के लिए भी जाना जाता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स चीनी से कम होता है। इसके सेवन के दौरान ली जाने वाली मात्रा का ध्यान रखना काफी जरूरी है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।