जी हां, शरीर में इम्यूनिटी (Immunity) का कम होना ही कोरोना की ताकत को हवा देता है। ऐसे में हमें डॉक्टर द्वारा दी गई दवाओं के अलावा अपनी डेली डाइट पर भी ध्यान देना चाहिए। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट और लेखक रुजुता दिवेकर (Rujuta Diwekar) के अनुसार, विटामिन डी, विटामिन सी, जस्ता जैसे खनिज (minerals) से भरपूर फूड आइटम्स का सेवन करने से आप बीमारियों से जल्द से जल्द रिकवर हो सकते हैं। लिहाजा यदि आप COVID19 पेशेंट हैं और रिकवरी के फेज में हैं तो सबसे पहले ये सुनिश्चित करें कि आप हेल्दी फूड ले रहे हैं या कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपकी सेहत को बिगाड़ सकते हैं। यहां हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जिन पर आपको कोविड रिकवरी के दौरान पाबंदी लगानी चाहिए।
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पैकेज्ड फूड
जब आप कोविड के रिकवरी फेज में हैं और होम क्वारांटइन हैं तो अक्सर भूख मिटाने के लिए पैकेज्ड फूड आइटम्स के इजी ऑप्शन का चुनाव करते हैं। लेकिन COVID19 के मामले में, ऐसे खाद्य पदार्थ आपकी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।
क्योंकि ऐसे फूड आइटम्स सोडियम से समृद्ध होते हैं जिसके चलते शरीर में अक्सर सूजन (inflammation) हो जाती है। सोडियम युक्त फूड आइटम्स से हमारा इम्यून सिस्टम भी कमजोर होता है और फिर रिवकरी में काफी वक्त लगता है।
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लाल मिर्च कर सकती है पेट में जलन
एक्सपर्ट्स के अनुसार, कोरोना के रिकवरी फेज में अधिक मसालेदार भोजन से बचाव करना ही बेहतर होगा। क्योंकि ऐसे खाद्य पदार्थ अक्सर गले में जलन पैदा करते हैं और आपको खांसी भी हो सकती है।
सब्जियों में लाल मिर्च (chilli powder) से बचें और इसकी बजाए आप काली मिर्च (Black pepper) का प्रयोग कर सकते हैं। काली मिर्च एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल व एंटीबायोटिक तत्त्वों से युक्त होती है। यह भूख बढ़ाने और भोजन को डाइजेस्ट करने में भी कारगर है।
तले हुए फूड आइटम्स
जब आप जानलेवा महामारी से उबर रहे हों तब तमाम तरह के तले हुए ओइली फूड आइटम्स की ओर आपकी जीभ ललचाती है। लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार, थोड़ी देर की क्रेविंग को दूर करने के लिए आपको हेल्थ प्रोबलम्स बढ़ सकती हैं। क्योंकि ऐसे फूड आइटम्स में बसा ज्यादा मात्रा में होता है और इससे आप अपने पेट का भार बढ़ाते हैं। साथ ही इस तरह के खाद्य पदार्थों को रिकवरी फेज में डाइजेस्ट करना भी मुश्किल हो जाता है।
चूंकि आप क्वाराटांइन रहते हैं और आपकी फिजीकल एक्टीविटी भी नहीं हो पाती है। शोध में इस बात पुष्टि भी हो चुकी है कि तले हुए खाद्य पदार्थ (Fried foods) आंत के माइक्रोबायोम (Gut microbiome) पर निगेटिव प्रभाव डालते हैं और इम्यून फंक्शन पर भी दवाब डालते हैं। इस तरह के खाद्य पदार्थ अक्सर हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad cholesterol) की मात्रा भी बढ़ाते हैं।
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कोलड्रिंक्स
कोरोना संक्रमण की रिवकरी के दौरान Aerated drinks जैसे कोका कोला, पैप्सी, मेरिंडा, लिम्हा जैसी डिंक्स को अवॉइड करना चाहिए। आपको बता दें कि कोल्डिंग्स के सभी पेय पदार्थ शरीर में सूजन का कारण बनते हैं और रिकवरी में लंबा टाइम लगाते हैं। इस तरह के ड्रिंक्स की जगह आप चाय और नींबू पानी का आनंद ले सकते हैं। चाहें तो इस हेल्दी ड्रिंक में सोड़ा भी एड कर सकते हैं।
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