कई अध्ययन में सामने आया है कि ब्रेकफास्ट करने से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद मिलती है। हालांकि , खाने का सही समय जानने के अलावा , आपको यह भी पता होना चाहिए कि ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए नाश्ते में क्या खाना चाहिए। आज विश्व डायबिटीज दिवस के मौके पर हम आपको नाश्ते के ऐसे 4 स्वस्थ विकल्पों के बारे में बता रहे हैं, जो टाइप 2 डायबिटीज वाले रोगियों में ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
टाइप-2 डायबिटीज वालों को लेनी चाहिए लो कार्ब डाइट
विशेषज्ञ कहते हैं कि टाइप 2 डायबिटीज की स्थिति में मरीज का शरीर ग्लूकोज को ऊर्जा में तोडऩे की क्षमता लगभग खत्म हो जाती है और ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। विशेषज्ञ शुरू से ही टाइप 2 डायबिटीज को मैनेज करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का सेवन करने की सलाह देते हैं। ऐसा आहार जो,खासतौर से प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन और अन्य जयरी माइक्रोन्यूट्रिएंट से भरपूर हो।
मल्टी ग्रेन टोस्ट का विकल्प चुनें
कई देशों और संस्कृतियों में लोग नाश्ते में टोस्ट खाना पसंद करते हैं। जबकि इसमें चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इसलिए विशेषज्ञ मल्टीग्रेन और होल ग्रेन वैरायटी वाले टोस्ट को चुनने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार, आप इन पर पीनट बटर, जैम और मीठे स्प्रेड के साथ टॉपिंग कर सकते हैं।
अंडे खाएं
प्रोटीन और हेल्दी फैट का बेहतरीन स्त्रोत होने के नाते टाइप 2 डायबिटीज के मरीज के लिए अंडा एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन्स में से एक है। द ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट खाने से डायबिटीज वालों के ब्लड शुगर लेवल में सुधार होता है।
टाइप-2 रोगियों के लिए स्वस्थ नाश्ता
ओट्स का सेवन करें
ओट्स टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए एक स्वस्थ और डॉक्टर्स द्वारा सबसे ज्यादा सुझाया गया नाश्ता है। हाई फाइबर से भरपूर यह भोजन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। खासतौर से इसमें कम ग्लाइसेमिक स्कोर डायबिटीज रोगियों के लिए एक बोनस की तरह है। इसका मतलब है कि दलिया खाने से कैलोरी की मात्रा नियंत्रण में रहेगी और ब्लड शुगर लेवल भी नहीं बढ़ पाएगा।
शुगर फ्री अनाज का विकल्प चुनें
अगर समझदारी से चुना जाए, तो अनाज एक इंस्टेंट और हेल्दी ब्रेकफास्ट है। अधिक शक्कर और अधिक कार्ब को चुनने के बजाय लेबल को ध्यान से पढ़ें और ऐसा विकल्प चुनें, जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढऩे से रोकने के लिए होल ग्रेन बेस्ड , प्रिजर्वेटिव्स और खाद्य पदार्थों में छिपी शक्कर से मुक्त हो।
मधुमेह से जूझ रहे लोगों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प चुनना थोड़ा मुश्किल है। लेकिन यहां बताए गए स्वस्थ विकल्प ब्लड शुगर लेवल को प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकते हैं और दोपहर के भोजन के समय तक आपको अच्छी ऊर्जा दे सकते हैं।
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