हम में ज्यादातर लोग दिन में केवल 3 टाइम खाना खाने पर जोर देते हैं। ब्रेकफस्ट, लंच और डिनर। कुछ लोग ऐसे भी हैं जो दिनभर में 4-5 बार थोड़े-थोड़े समय पर कुछ ना कुछ खाना पसंद करते हैं, जबकि कुछ लोगों का मानना है कि दिन में 3 बार खाने से सेहत अच्छी रहती है क्योंकि इस तरह खाने से खाना सही तरीके से पचता है। वहीं कुछ हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि दिन में 5 से 6 बार थोड़े-थोड़े समय पर खाने से शरीर हेल्दी रहता है। अब 3 बार खाना ठीक है या 6 बार, यहां दूर करें अपनी कन्फ्यूजन…

डाइटिशन श्वेता कहती हैं कि बार बार खाना मतलब स्नैकिंग, जो कि आज के कैलरी कॉन्शस जमाने में सही चीज नहीं है क्योंकि बार-बार खाने से व्यक्ति जंक फूड की ओर ज्यादा आकर्षित होता है। वह कहती हैं कि वैसे तो दिनभर में कई बार खाना कोई बुरी चीज नहीं है, लेकिन इस बात का अवश्य ध्यान रखें कि जो स्नैक्स आप खा रहे हैं वह हेल्दी हो। दरअसल, शरीर को हर 2-3 घंटे में खाने की कुछ मात्रा चाहिए होती है। इसलिए बीच-बीच में खाते रहना भी जरूरी है।

हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो एक बार में ढेर सारा खाना खाने की बजाए समय-समय पर थोड़ा-थोड़ा खाना ज्यादा फायदेमंद होता है, क्योंकि इस तरह खाने से हमारे शरीर में फैट बर्न होने की क्षमता तेज हो जाती है। साथ ही इस तरह से खाने से हमारी मेटाबॉलिज्म पावर स्ट्रॉग होती है। थोड़ा- थोड़ा खाने से ब्लड शुगर लेवल सही बना रहता है। शरीर में एनर्जी बनी रहती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो दिन में 3 बार हैवी खाने के बजाए गैप करके थोड़ा-थोड़ा खाएं।

खाने को एक साथ ना खाकर बल्कि उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर के खाना चाहिए। खाने को तब तक चबाएं जब तक कि वह आपके मुंह में पूरी तरह से घुल ना जाए, भले ही वह सूखी या गीली चीज ही क्यों न हों।

पॉपकॉर्न में भरपूर पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए यह अच्छी डायट मानी जाती है। यही कारण है कि वेट लॉस के दौरान डाइटिशन इसे खाने की सलाह देते हैं। मार्केट में आज 98 प्रतिशत फैट फ्री पॉपकॉर्न उपलब्ध है। मक्की के पैकेट खरीदें और हल्के बटर में उसे बना लें। डायटिशन अर्चना कहती हैं, ‘पॉपकॉर्न में हाई फाइबर और लो कैलरी होता है। इसमें सोडियम व शुगर की मात्रा न के बराबर होती है। भूख को मिटाने के साथ ही यह आपको कई हेल्दी तत्व भी प्रदान करता है। ‘

ये बहुत ही हेल्दी स्नैक्स चॉइस है। अपने पसंद के फ्रूट्स ले लें। इनकी फ्रूट स्मूदीज बना लें। इसे बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि इसे फूल क्रीम दूध की बजाय टोंड या स्किमड दूध से बनाएं। इससे आप कई फ्रूट्स के तत्वों को इनटेक कर लेंगे।

आप जानते हैं कि आइसक्रीम रोज नहीं खाई जा सकती है लेकिन अगर आप इसे घर में बनाएं, तो इसमें फैट और शुगर दोनों की मात्रा कंट्रोल कर सकते हैं। स्किम्ड दूध का इस्तेमाल करें और इसमें थोड़ा सा गुड़ मिला लें। इस लो फैट डिश को हर 2 हफ्ते में खा सकते हैं।

कुकीज आपके रेगुलर स्नैक्स नहीं बन सकते, क्योंकि बिना फैट के कुकीज बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं होती। अगर आप इन्हें खाना चाहते हैं, तो आप मैरी बिस्किट या अरारोट बिस्किट ले सकते हैं क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।