पिछले एक साल में देसी नुस्खों में सबसे ज्यादा काढ़ा ही ट्रेंड कर रहा है। जिस काढ़े का प्रयोग लोग ठंड को दूर कर गर्माहट लाने के लिए करते थे लेकिन कोरोना काल में सभी इम्यून सिस्टम को दुरुस्त करने के लिए इसे पी रहे हैं। चूंकि अब गर्मी का सीजन है और ऐसे में गर्म चीजों का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक बताया जाता है। तो क्या इस भीषण गर्मी में काढ़ा पीना सेहत के लिए फायदेमंद होगा या फिर इससे नुकसान होगा? इस मामले पर हमने आयुर्वेदिक डॉक्टर से भी राय ली है। आइए जानते हैं गर्मी में काढ़ा के सेवन फायदेमंद है या फिर सेहत के लिए जोखिम भरा।
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गर्मी में सभी के लिए फायदेमंद नहीं होता काढा
सर्दी के मौसम में खांसी और जुकाम को दूर करने के लिए काढ़ा हर मां का का अचूक नुस्खाहै। काढ़ा बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री गर्म तासीर की होती है जिसका गर्मियों में सेवन करने से नुकसान भी हो सकते हैं। इस बात के बारे जब हमने बेंगलुरु के जीवोत्तम आयुर्वेद केंद्र के वैद्य डॉ. शरद कुलकर्णी M.S (Ayu), (Ph.D.) से पूछा तो उन्होंने भी इस बात की पुष्टि की है ये यकीनन काढ़ा हर किसी को इस मौसम में फायदा नहीं पहुंचा सकता है।
गर्मी के सीजन में एक दिन में सिर्फ 30ml ग्राम ही काढ़े का सेवन करना चाहिए। इससे आपको नुकसान नहीं होगा। इसलिए इसकी बहुत कम मात्रा लेनी चाहिए।
अधिक काढ़ा पीने से हो सकती हैं ये समस्याएं
वैद्य का कहना है कि जो लोग अच्छे से पानी पी रहे हैं, अच्छे से अपना खान-पान कर रहे हैं और अच्छे से नींद ले रहे हैं तो उन्हें अधिक काढ़ा नहीं पीना चाहिए। ऐसे लोग अगर गर्मी में काढ़ा पीते हैं तो उनके अंदर हीट बढ़ जाएगी और ऐसी सिचुएशन में उन्हें एसिडिटी, पेशाब में जलन, सीने में जलन या फिर फ्रेश होने के वक्त ब्लीडिंग या जलन हो सकती है।
फ्रेश होने के वक्त जोर लगाएंगे तो समस्याएं और बढ़ सकती हैं। इसलिए बेहतर होगा कि वे काढ़ा न पिएं। अगर पीना ही है तो एक बार में 15 ml ही पिएं। दिन में 30 ML ही लेना सही होगा।
ऐसे लोग गर्मी में ले सकते हैं 50ml काढ़े की मात्रा
डॉक्टर का कहना है कि जिन लोगों को गर्मी में भी सर्दी खांसी, निमोनिया हो, जुकाम, सांस लेने में तकलीफ या फिर कोविड के मरीज हैं तो वे 50mL तक काढ़ा की मात्रा का सेवन कर सकते हैं। लेकिन फिर भी उन्हें काढ़ा पीने के बाद बेचैनी हो या फिर गर्मी लगने लगे तो वे इसके सेवन के एक घंटे बाद फल खाएं जिससे आराम होगा।
काढा पीने का सही समय और तरीका
- जागने के एक घंटे बाद सुबह या फिर शाम को 4 से 5 बजे के बीच काढ़ा पी सकते हैं।
- खाली पेट काढ़ा का सेवन कभी न करें क्योंकि इसमें मौजूद तत्व एसिडिटी का कारण बन सकते हैं। इसका सेवन आप नाश्ते के बाद कर सकते हैं।
- सर्दी में आप भले ही आप 150 मिली या इससे ज्यादा काढ़ा का सेवन कर सकते हैं लेकिन गर्मी में 50ML ही सही होगा। एक बार में बहुत अधिक सेवन करने से आपको मतली और एसिडिटी महसूस हो सकती है।
- गर्मी में काढ़े में प्रयोग होने वाली जड़ी बूटियां जैसे काली मिर्च, लौंग और अदरक जैसी गर्म सामग्री की मात्रा सीमित रखें।
- अपने काढ़े में शहद मिलाएं क्योंकि यह एसिडिटी और एंगर को बेअसर करने में मदद करती है।
- अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो काढ़े में ज्यादा शहद या मुलेठी का इस्तेमाल करने से बचें।
कोविड में कैसे मददगार है काढ़ा
विशेषज्ञों के अनुसार, काढ़ा आपकी प्रतिरक्षा यानी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। इसके सेवन से आपका इम्यून सिस्टम दुरुस्त रहता है और इस तरीके से आप कोविड से अपना बचाव कर सकते हैं। चूंकि यह जड़ी-बूटियों और मसालों का काढ़ा है, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है।
जैसा कि ऐसी कई रिपोर्ट्स में दावा किया गया है कि कोरोना वायरस कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों को अपना शिकार बना रहा है और यही वजह है इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए देसी नुस्खों पर भरोसा कर रहे हैं।
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