paneer kheer recipe in hindi: पनीर की खीर, व्रत हो या त्योहार ट्राई करें यह रेसिपी – panner kheer recipe in hindi how to make panner kheer

How to make: पनीर की खीर, व्रत हो या त्योहार ट्राई करें यह रेसिपी

Step 1:

एक पैन में 1 लीटर फुल क्रीम दूध उबालें. उबाल आने तक इसे चलाते रहें . इसमें बड़ा एक चम्मच चावल का आटा डालें. 8-10 मिनट तक इसे पकाएं.

पनीर की खीर रेसिपी

Step 2:

दूध के मिश्रण में 5-6 पिस्ते की कतरन, ¼ चम्मच इलायची पाउडर और, 5-6 केसर के रेशे डालकर चलाएं. कुछ मिनट चलाने के बाद, 1/4 कप चीनी पाउडर डालें और तब तक उबालें, जब तक कि दूध गाढ़ा न हो जाए.

Step 3:

धीमी आंच पर, 1 कप पनीर डालें. पहले पनीर को हाथों से मैश कर लें और फिर डालें. इसे 2-3 मिनट के लिए अच्छी तरह से चलाएं.

Step 4:

अब खीर को बाउल में सर्व करें इस केसर और बादाम से गार्निश करें. आप गर्मागर्म इसे सर्व करें चाहें तो इसे फ्रिज में ठंडा करके भी परोस सकते हैं. आप इसे भगवान के भोग के लिए भी बना सकते हैं…फलहार के लिए भी आप इस डिश को बना सकते हैं.