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Bilaspur Food: छत्तीसगढ़ का हर जिला खानपान को लेकर अपनी पहचान बना रहा है. स्ट्रीट फूड हो या फिर पारंपरिक थाली, यहां के जायके का जवाब नहीं. अगर आप बिरयानी के शौकीन हैं, तो आज हम आपको बिलासपुर की कुछ खास जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं.

बिलासपुर के सरकंडा सीपत चौक के पास स्थित बिरयानी हाउस नॉनवेज प्रेमियों के लिए खास जगह है. यहां बिरयानी में चावल की भरपूर क्वांटिटी और लाजवाब स्वाद का अनोखा मेल मिलता है. सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक खुलने वाले इस रेस्टोरेंट में बिरयानी के अलावा कई तरह की नॉनवेज डिश भी परोसी जाती हैं. यहां आने वाले ग्राहक स्वाद और मात्रा से इतने संतुष्ट होते हैं कि भरपेट खाकर जाते हैं. यही वजह है कि रोजाना बड़ी संख्या में लोग यहां पहुंचते हैं.

पूरना बस स्टैंड से अग्रसेन चौक मार्ग पर स्थित दिल्ली बिरयानी स्वाद और लोकप्रियता के लिए मशहूर है. यहां रोजाना सैकड़ों लोग चिकन बिरयानी, मटन बिरयानी और अन्य नॉनवेज डिश का स्वाद लेने पहुंचते हैं. यहां की खासियत यह है कि स्वाद और गुणवत्ता के कारण लोग घंटों इंतजार करने को भी तैयार रहते हैं, तभी उनका नंबर आता है. यहां न केवल शहर से बल्कि आसपास के ग्रामीण इलाकों से भी बड़ी संख्या में ग्राहक पहुंचते हैं, जो हर बाइट में असली देसी स्वाद का मजा लेते हैं.

पुरानी हाईकोर्ट के सामने स्थित दावत-ए-दिल्ली बिलासपुर में लग्जरी माहौल में नॉनवेज का लुत्फ उठाने के लिए मशहूर जगह है. यहां चिकन बिरयानी, मटन बिरयानी के साथ कई तरह की लजीज नॉनवेज डिश परोसी जाती हैं. यहां के स्वाद, माहौल और क्वालिटी के कारण लोग बड़ी संख्या में पहुंचते हैं और हर बार एक यादगार डाइनिंग अनुभव लेकर लौटते हैं.

सिविल लाइन बिलासपुर में स्थित 786 बिरयानी अपने खास मसालों के अनोखे स्वाद के लिए जानी जाती है. यहां मटन और चिकन बिरयानी के साथ कई तरह की लजीज नॉनवेज डिश तैयार की जाती हैं. यहां के मसालेदार और सुगंधित जायके का लुत्फ उठाने के लिए रोजाना बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं, जो हर निवाले में एक खास और यादगार स्वाद का अनुभव करते हैं.

सीएमडी चौक, राजू प्लाजा के पास स्थित बल्ले-बल्ले बिलासपुर में नॉनवेज प्रेमियों की पसंदीदा जगह है. यहां चिकन बिरयानी और मटन बिरयानी के साथ सीख कबाब, लेग पीस, अंडा भुर्जी, अंडा करी, कलेजी फ्राई समेत कई लजीज नॉनवेज डिश परोसी जाती हैं. यहां के स्वाद और विविधता का मजा लेने के लिए रोजाना बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं, जिससे यहां हमेशा रौनक बनी रहती है.
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