Edited By Somendra Singh | नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated:
कोरोना वायरस महामारी के प्रकोप के बीच अपनी सेहत का विशेष ध्यान रखने की जरूरत है क्योंकि जरा-सी लापरवाही आपको भारी पड़ सकती है। इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर भी बुरा असर पड़ेगा और आप संक्रमण का शिकार बन सकते हैं। बारिश के दिनों में सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या आम हो जाती है लेकिन इस दौरान कुछ ऐसे फूड्स का सेवन भी न करने की सलाह दी जाती है जो हमारी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक साबित होते हैं।
इन्हीं फूड्स में से एक मछली है। मछली का सेवन करने के कारण हमारे शरीर को कई प्रकार के फायदे मिलते हैं। खासकर घुटनों से जुड़ी बीमारियां कभी भी परेशान नहीं कर सकती हैं। वहीं, बारिश के दिनों में अगर आपने इसका सेवन लगातार जारी रखा है तो सावधान हो जाइए। आइए जानते हैं कि बारिश के दिनों में इसके सेवन से क्या नुकसान हो सकता है।
मानसून के सीजन में सेहत को पहुंचेगा नुकसान
आपके दिमाग में यह बात जरूर आ रही होगी कि हमें बारिश के दिनों में ही मछली का सेवन ना करने की सलाह अक्सर क्यों दी जाती है। इसका एक वैज्ञानिक कारण है। बारिश के दिनों में धरती पर मौजूद लगभग सभी जल के स्रोतों में किसी ना किसी प्रकार की गंदगी जरूर मिल जाती है। इतना ही नहीं, कई विभिन्न प्रकार के हानिकारक जलीय बैक्टीरिया भी बारिश के दिनों में ही पनपते हैं।
मछलियां विभिन्न प्रकार के कीट पतंगों और ऐसे ही बैक्टीरिया को अपना शिकार बनाती हैं और उनका सेवन करती हैं। यह बैक्टीरिया इतने खतरनाक होते हैं कि यह मछलियों के शरीर में विषैले पदार्थ भी छोड़ देते हैं। यह पदार्थ उनके शरीर में लंबे समय तक बने रहते हैं और जब इसका सेवन किया जाता है तो टिश्यू के अंदर मौजूद ये विषैले पदार्थ बड़ी आसानी से आपके शरीर में प्रवेश करते हैं।
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शोधकर्ताओं का कहना है कि यह विषैले पदार्थ न केवल आपकी बॉडी को फूड पॉइजनिंग का शिकार बना सकते हैं बल्कि आपको उल्टी, डायरिया और बुखार जैसी समस्याओं से भी दो-चार होना पड़ सकता है। इसके साथ-साथ थ्रोट इंफेक्शन और गले में सूजन जैसी समस्याएं अक्सर फूड एलर्जी के कारण होती हैं। इसका मुख्य कारण मछलियों के शरीर में मौजूद अंडे और कोलेस्ट्रोल की अधिक मात्रा सूजन का प्रमुख कारण बन सकती है।
सेहत से जुड़े इन नुकसान को देखते हुए इस बात का विशेष ध्यान रखना है कि बारिश के दिनों में आप मछलियों का सेवन करने से दूर रहें। चूंकि यह ओमेगा-3 फैटी एसिड का बढ़िया स्रोत होने के कारण बुजुर्गों के साथ साथ गठिया रोग से पीड़ित लोगों के लिए इसका सेवन करना लाभदायक होता है। इसलिए ऐसी स्थिति में मछलियों को खूब अच्छी तरह से धोकर साफ करें और इन्हें कम से कम 2 बार पानी में अच्छी तरह उबालें। इसके अलावा मछलियों को ठीक तरह से पकाकर ही खाएं।
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