-विटमिन-बी12 मुख्य रूप से दूध, पनीर, टोफू, मीट और मछली से प्राप्त होता है। इसके साथ बहुत कम मात्रा में ही सही लेकिन छुआरा खाकर भी विटमिन-बी12 प्राप्त किया जा सकता है।
इन चीजों से मिलता है फॉलिक एसिड
-फॉलिक एसिड मुख्य रूप से फलों, सब्जियों और फिश में पाया जाता है। लेकिन जिस मात्रा में यह इन सभी फूड्स में उपलब्ध होता है, उतनी मात्रा में हमारे शरीर को इसकी प्राप्ति नहीं हो पाती है।
-इसका मुख्य कारण यह है कि जब सब्जियों को पकाया जाता है तो आग पर देर तक गर्म होने के कारण इनकी प्रॉपर्टीज में बदलाव हो जाता है। साथ ही फॉलिक एसिड की मात्रा काफी कम रह जाती है।
शरीर को मजबूत बनाएं, फॉलिक एसिड खाएं
-लेकिन फलों का सेवन करके आप अपने शरीर में इसकी पूर्ति कर सकते हैं। साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियों को सलाद के रूप में खाकर भी फॉलिक एसिड की प्राप्ति की जा सकती है।
फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 की कमी
-शरीर में फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 की कमी भोजन में इनके अभाव के कारण तो हो ही जाती है। इसके साथ ही कुछ ऐसी बीमारियां और मेडिकल कंडीशन भी हैं, जिनके चलते शरीर में फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 की कमी हो जाती है। जैसे…
-गर्भवती महिलाओं के शरीर में फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 दोनों की ही जरूरत बढ़ जाती है। ऐसे में यदि डायट पर ध्यान ना दिया जाए तो सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है।
-जो लोग डायलिसिस पर हों, उनके शरीर को भी फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 की अधिक जरूरत होती है। क्योंकि डायलिसिस के दौरान उनके शरीर में इन दोनों ही जरूरी तत्वों की कमी हो जाती है।
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आंत की गड़बड़ी के कारण भी होती है कमी
-यदि आंतों में किसी तरह का इंफेक्शन या क्रॉनिक डिजीज और कोई डिसऑर्डर हो तब भी शरीर में इन पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। फिर चाहे आप अपनी डायट में इन तत्वों का पूरा ध्यान ही क्यों ना रख रहे हों।
-ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इंफेक्शन या क्रॉनिक डिजीज और डिसऑर्डर होने की स्थिति में आपकी आंतें फॉलिक एसिड और विटमिन-बी12 को पचा नहीं पाती हैं।
-इस कारण भोजन के माध्यम से ये पोषक तत्व आपके शरीर में तो जाते हैं लेकिन आंतों की कमजोरी के कारण पच नहीं पाते हैं। इस स्थिति में भी इन तत्वों की कमी के कारण आपको हर समय थकान अनुभव हो सकती है।
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