एक्सपर्ट्स की मानें तो कोरोना से जान बचाने के लिए मरीजों को पौष्टिक डाइट लेना बहुत जरूरी है। आखिर वो कौन से आहार हैं जिनके जरिए आप जल्द से जल्द कोरोना की जंग जीत सकते हैं। यहां हम आपको कोरोना से जल्द रिकवर होने के लिए ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में लेने वाले हेल्दी फूड आइटम्स के साथ-साथ उन्हें लेने का दिनचर्या भी बता रहे हैं।
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इस डाइट को लेने से जल्द मिलेगा कोरोना से छुटकारा
ब्रेकफास्ट- 4 इडली, रागी डोसा, दलिया खिचड़ी -2 कप, पोंगल- 2 कप, ढोकला- 5 पिस, अंकुरित उबला हुआ मूंग दाल (बॉअल स्प्राउट), -1/ 2 सांभर, एक कप दाल, प्याज टमाटर की चटनी, पुदीना चटनी जैसी तमाम चीजें ले सकते हैं।
मिड-मॉर्निंग- 1 बाउल मिक्स्ड फ्रूट (ओरेंज, पपीता, सेब और अमरूद)
मिड अफटरनून– एक कटोरी दाल का सूप
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लंच
एक कटोरी ब्राउन राइस या फिर हैंड पाउंड चावल-3 (hand pounded rice), 3 कप सांबर या 1 कप मैंगो दाल ओटर काउपर करी, चाहें तो पालक या हरी सब्जी भी ले सकते हैं। इसके अलावा दही राइज, अजवाइन की रोटी, मेथी आलू, पसंद की दाल, और दही गाजर, आलू, प्याज, कद्दू और गोभी की सब्जी का सेवन भी कर सकते हैं।
इवनिंग स्नैक्स
एक कटोरी फल और हल्दी वाली चाय, एक उबला हुए स्वीट पोटेटो यानी शकरकंद उबला हुआ, एक प्ले गुड के साथ पोहा या फिर बॉम्बे टोस्ट -2 स्लाइस, ड्राई फ्रूट्स ट्रेल मिक्स आदि चीजों को आप मिड इननिंग में ले सकते हैं।
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डिनर
2 कटोपी ब्राउन राइज/ हैंड पाउंड राइज/ वरुगा चावल -या फिर दलिया की खिचड़ी ले सकते हैं। इसके अलावा ब्रोकन व्हीट पोंगल, गेहूं का डोसा, इडियप्पम, चना करी और एक कप सूखी सब्जी का सेवन कर सकते हैं।
जल्द रिकवरी के लिए जरूरी है प्रोटीन
प्रोटीन (protein) हमारे लिए बहुत ही आवश्यक हैं जिसके जरिए हम किसी भी बीमारी से जल्द रिकवर हो जाते हैं। इनमें मौजूद जरूरी अमीनो एसिड आपको हानिकारक इनफेक्शन से हमें बचाते हैं।
हमारे शरीर को हर दिन 75-100 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। अपने आहार में जितनी दाल, फलियां, दूध और दूध से बने पदार्थ, सोया, नट, फल और हरी सब्जियां, को शामिल करेंगे तो हम प्रोटीीन की जरूरी मात्रा को पा सकते हैं।
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डाइट में शामिल करें ये आहार
फल, सब्जियां, फलियां (lentils, beans) नट्स और साबुत अनाज जैसे मक्का, बाजरा, जई, गेहूं, ब्राउन राइस या स्टार्च वाले कंद, आलू, रतालू, कसावा जैसे खाद्य पदार्थ हमें पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करते हैं। अपनी डाइट में आप हर दिन 2 कप फल, 2.5 कप सब्जियां, 180 ग्राम अनाज और 160 ग्राम बीन्स को शामिल कर सकते हैं।
हाइड्रेट रहें
पानी जीवन के लिए जरूरी है और इसलिए हमेशा खुद को हाइड्रेट रखें। पानी के जरिए ही फूड आइटम्स द्वारा खाए गए पोषक तत्वों का हमारे ब्लड में ट्रांसपोर्टेशन होता है। साथ ही पानी आपके शरीर के तापमान को भी नियंत्रित करता है। हर दिन 8-10 कप पानी पीना सभी के लिए जरूरी है। पानी सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन आप अपनी ड्रिंक में लेमन जूस को भी शामिल कर सकते हैं।
इन ड्रिंक्स से रहें सावधान
चाय और कॉफी पीना ठीक है लेकिन सावधान रहें कि बहुत अधिक कैफीन वाले पदार्थों का सेवन न करें और साथ ही मीठे फलों के रस, सिरप, फिजी जैसे पेय पदार्थों को अवॉइड करें। इनकी बजाए आप नेचुरल फ्रूट्स् को ले सकते हैं।
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