कोरोना वायरस के खतरे को कम करने के लिए लोग बाजार से सब्जी खरीदकर लाने के बाद उसे साबुन या फिर डिटर्जेंट से साफ कर रहे हैं। यह न केवल स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा हो सकता है बल्कि आपकी सब्जियां में भी खाने योग्य नहीं बचेंगी। इस समस्या से बचे रहने के लिए आपके यहां पर एक होममेड हैंड सैनिटाइजर के बारे में बताया जा रहा है।
Edited By Somendra Singh | नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated:
कोरोना वायरस महामारी से बचने के लिए हमें कई प्रकार की सावधानियों को अपनाने की जरूरत है। इस बीच कई लोग ऐसे भी हैं जो बाजार से सब्जी लाने के बाद कोरोनावायरस से बचने के लिए उसे हैंड सैनिटाइजर या फिर साबुन से धुल रहे हैं। यह न केवल सब्जियों की गुणवत्ता को खराब करेगा बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी हानिकारक साबित होगा।
कुछ जगह पर ऐसे मामले भी देखे गए, जहां पर सब्जियों को साबुन और डिटर्जेंट से धोने के बाद खाने से लोगों को पेट दर्द और कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना भी करना पड़ा। आइए हैंड सेनीटाइजर को बनाने की विधि और उसके इस्तेमाल करने के तरीके के बारे में जानते हैं।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट
जर्मन फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क एसेसमेंट की एक स्टडी के मुताबिक, फलों और सब्जियों से वायरस आप तक पहुंच सकता है। कनाडा स्थित रिसर्च इंस्टिट्यूट ऑफ फूड सेफ्टी डायरेक्टर जेफ फॉर्बर के अनुसार, खाने से पहले आपको फलों और सब्जियों को साबुन से धोना खतरनाक हो सकता है। इसलिए जरूरी है कि फलों और सब्जियों को धोने के लिए आप किसी ऐसे सैनिटाइजर का इस्तेमाल करें जिससे सब्जियों को नुकसान ना पहुंचे और आप स्वस्थ भी बने रहें।
सब्जियों को कोरोना वायरस से ऐसे करें दूर, देखें यह Video
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सब्जियों को कोरोना वायरस से बचाने के लिए ऐसे तैयार करें सैनिटाइजर
सामग्री
- एक कप नीम के पत्ते
- 1 कप पानी
- 1 बॉटल स्प्रे करने के लिए
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
बनाने की विधि
- सबसे पहले, नीम के पत्तों को धो लें।
- अब एक बर्तन में पानी लें और उसमें पत्ते डालें।
- इस मिश्रण को धीमी आंच पर गैस पर रख दें।
- इसे 15-20 मिनट तक उबालें।
- ध्यान दें कि पानी को हरा होने तक उबालना है।
- पानी हरा होने के बाद मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें 2 चम्मच बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इस पानी को एक साफ स्प्रे बोतल में डालें लें।
- जब भी बाहर से फल या सब्जियां लाएं तो इन्हें खुले पानी में धो लें।
- इसके बाद बाद इन पर अच्छी तरह इस होममेड नेचुरल सैनिटाइजर का स्प्रे करें और कुछ देर के लिए छोड़ दें।
- सब्जी और दूसरे खाने के सामान का स्वाद प्रभावित न हो इसके लिए आप दोबारा इन्हें खुले पानी से धो सकते हैं।
कैसे कार्य कर सकता है यह स्प्रे
आयुर्वेद में नीम की पत्तियों का सेवन करने की बात कही जाती है जो कई प्रकार की बीमारियों के खतरे को कम करता है। वहीं, वैज्ञानिक आधार की बात करें तो नीम की पत्ती और बेकिंग सोडा एंटी बैक्टीरियल एंटी फंगल और एंटीवायरल और एंटी पैरासाइट गुण रखते हैं। इसी प्रभाव के कारण अगर सैनिटाइजर के रूप में इनका प्रयोग किया जाए तो सब्जियों पर मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस के प्रभाव को कई गुना तक खत्म करने के लिए यह प्रभावी रूप से कारगर साबित हो सकता है।
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