खिले हुए चनों का चाट
-स्नैक्स में आप खिले हुए चनों से तैयार चाट का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए एक छोटी कटोरी खिले हुए चने (भुने हुए चने) लें।
-एक छोटी प्याज
-एक टमाटर
-काली मिर्च पाउडर
-काला नमक
-आधा नींबू
-बारीक कटा हुआ हरा धनिया
-चने में प्याज, टमाटर काटकर मिला लें। अब इसमें काली मिर्च और नमक मिलाकर ऊपर से नींबू निचोड़कर अच्छी तरह मिला लें। तैयार मिक्सचर के ऊपर से बारीक कटा हुआ धनिया डालें और आपकी भुने हुए चनों की चाट तैयार है।
दही और ड्राई फ्रूट्स
-एक कटोरी ताजा दही में एक छोटी कटोरी से आधा कटोरी ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें। इन ड्राई फ्रूट्स में अखरोट खासतौर पर शामिल करें। इसके साथ ही किशमिश, बादाम और चिरौंजी को मिक्स करें। सभी ड्राईफ्रूट्स मिलाने के बाद दही में 1 चम्मच चीनी या शहद मिला लें। आप चाहें तो सिर्फ दही और ड्राईफ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं।
शकरकंद की चाट
– शकरकंद की चाट बनाने के लिए आपको चाहिए 3 से 4 उबली हुई शकरकंद।
-जारी पाउडर, धनिया पाउडर, पुदीना पाउडर, काली मिर्च पाउडर।
-काला नमक और आधा नींबू।
-सबसे पहले आप शकरकंद चाट के लिए मसाला तैयार करें। इसके लिए 1/4 चम्मच जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, पुदीना पाउडर, काली मिर्च का पाउडर और 1/2 चम्मच काला नमक मिक्स कर लें।
-अब उबली हुई शकरकंद को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इस पर मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें और ऊपर से नींबू डालकर मिला लें। आपकी फाइबर रिच शकरकंद चाट तैयार है।
केला और बादाम का मिक्सचर
-स्नैक्स में बादाम और केले का मिक्सचर लेने के लिए आप 2 केले काट लें। अब इन केलों में तीन चम्मच कतरे हुए बादाम मिलाएं। ऊपर से एक चम्मच शहद डाल लें। आपका बनाना-ऑल्मड स्नैक्स तैयार है।
पुदीना और मूंगफली मिक्सचर
-सर्दियों में मूंगफली का सेवन बहुत अधिक लाभकारी होता है। स्नैक्स में आप मूंगफली और पुदीना मिक्सचर का सेवन कर सके हैं। इसके लिए आपको 1 छोटी कटोरी मूंगफली के दाने
– 4 से 5 चम्मच मूंग दाल का नमकीन
– बारीक कटी हुई आधी प्याज
– आधा नींबू
-2 चम्मच बारीक कटे हुए धनिया पत्ते चाहिए
-मूंगफली, मूंगदाल नमकीन, बारीक कटी प्याज, बारीक कटे पुदीना पत्ते, इन सभी चीजों को एक साथ मिलाकर ऊपर से नींबू निचोड़ लें। जरूरी लगे तो थोड़ा-सा काला नमक मिला लें। आपके लिए हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार हैं। सर्दियों में छाछ पीने का सही तरीका, ना कोल्ड होगा ना ठंड सताएगी
पीली सरसों का करें इस तरह सेवन, पेट की गैस से पाएं तुरंत राहत
अपच के कारण होनेवाले पेट दर्द का रामबाण नुस्खा है सौंफ का पानी
Source link
