बढ़ते वायु प्रदूषण से बचने के लिए खानपान में बदलाव करना फायदेमंद साबित होता है। एक्सपर्ट के अनुसार, घरेलू उपायों को अपनाकर भी वायु प्रदूषण के कारण होने वाली फेफड़ों से जुड़ी बीमारियों से काफी हद तक बचा जा सकता है। इसमें से एक घरेलू उपाय है हर्बल चाय। इस लेख में हम जिस हर्बल चाय के बारे में बताने जा रहे हैं वह न केवल वायु प्रदूषण से फेफड़ों को बचाती है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यून सिस्टम) को भी मजबूत बनाती है। आइए जानते हैं इस हर्बल चाय के फायदे और इसे बनाने की विधि।
इस चाय को पीने के फायदे: यह चाय प्राकृतिक जड़ी बूटियों और मसालों से तैयार होती है जो आमतौर पर हर घर में उपलब्ध होती है। यह अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती हैं। इस चाय को पीने से इम्यूनिटी बढ़ती है। कोरोना के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। ऐसे कठिन समय में इम्यूनिटी मजबूत होना बहुत जरूरी है।
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इसके अलावा, तापमान में गिरावट के साथ ही वायु प्रदूषण का स्तर बढ़ गया है। दूषित हवा में सांस लेने से फेफड़ों से संबंधित कई समस्याएं हो सकती हैं। इस चाय को रोज पीने से फेफड़े साफ रहते हैं और इनसे जुड़ी बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। सिर्फ यही नहीं, यह चाय आपकी आंतरिक रक्षा प्रणाली को भी मजबूत करती है।
हर्बल चाय बनाने की विधि: इस हर्बल चाय को घर पर बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सभी सामग्री हर घर के किचन में मौजूद होती है। आइए जानते हैं इस हर्बल चाय को बनाने की विधि।
आवश्यक सामग्री
1 इंच कद्दूकस की हुई अदरक
1 छोटी दालचीनी स्टिक
आधा चम्मच तुलसी के पत्ते
1 चम्मच अजवाइन
3 पिपरकॉर्न
2 कुचली हुई हरी इलायची
एक चौथाई चम्मच सौंफ
बनाने की विधि
सभी सामग्रियों को एक गहरे पैन में डालें और इसमें एक गिलास पानी डालें। सभी सामग्री को 10 मिनट के लिए उबलने दें और फिर एक कप में चाय को छान लें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप अपनी चाय में कच्चा, जैविक शहद या गुड़ मिला सकते हैं।
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इस हर्बल चाय को पीने का सही समय: अगर आप हर सुबह कॉफी पीने के शौकीन हैं, तो इससे परहेज करें। कॉफी की बजाय रोजाना सुबह हर्बल चाय पीने से इम्युनिटी बढ़ती है और फेफड़े साफ रहते हैं। आपको यह चाय दिन में कई बार पीने की जरूरत नहीं है। सुबह एक बार इस चाय का सेवन पर्याप्त है। इससे आपको भरपूर फायदा मिलेगा।
इस चाय में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है जिससे शरीर में गर्मी पैदा होती है। चाय से आपको गर्मी महसूस होती है , तो पूरे दिन पर्याप्त पानी पिएं। सर्दियों में आमतौर पर लोग कम पानी पीते हैं। इस मौसम में आपको इन्फ्यूज्ड वाटर या पानी युक्त फल और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। यदि आपको कोई गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, तो इस चाय का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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