छाछ के स्वाद का आनंद लेने के लिए और कफ-कोल्ड से बचने के लिए सर्दियों में छाछ पीते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखें और स्वस्थ रहें। सबसे पहली बात तो यह है कि गर्मी में आप शाम के समय भी छाछ पी लेते हैं लेकिन सर्दियों में ऐसा बिल्कुल ना करें।
-गर्मी के मौसम में नाश्ते में भी जीरा-छाछ या मसाला छाछ का सेवन कर लेते हैं लेकिन सर्दियों में ऐसा ना करें। क्योंकि आमतौर पर नाश्ता सुबह 8 बजे तक हो जाता है और फिर आप ऑफिस के लिए निकलते हैं। ऐसे में घर के बाहर का तापमान कम होने से खांसी और जुकाम का डर रहता है। Chaach में सेहत का तड़का लगाएं, कोरोना का डर दूर भगाएं
सर्दियों में छाछ पीने का सही तरीका
सर्दियों में छाछ पीने का सही तरीका
-सबसे पहली बात तो यह है कि सर्दी में कभी भी प्लेन छाछ का उपयोग ना करें। क्योंकि सर्दी के मौसम में गला बहुत अधिक संवेदनशील रहता है। वातावरण ठंडा होने के कारण छाछ में मौजूद चिकनाई गले में जम जाती है, जो खिचखिच की वजह बनती है। पीली सरसों का करें इस तरह सेवन, पेट की गैस से पाएं तुरंत राहत
-सर्दियों में छाछ हमेशा सूरज निकलने के बाद पीनी चाहिए। बेहतर होगा यदि आप धूप में बैठकर छाछ का सेवन करें। ऐसा करने से छाछ के कारण शरीर को मिलनेवाले लाभ कई गुना बढ़ जाते हैं।
-सर्दियों में छाछ पीते समय इसके साथ गुड़ खाएं। यानी गुड़ के साथ छाछ का सेवन करें। ऐसा करने से पाचन शक्ति बढ़ती है और शरीर में सर्दी-गर्मी का संतुलन बना रहता है। क्योंकि गुड़ तासीर में गर्म होता है और छाछ की तासीर शीतल होती है। अपच के कारण होनेवाले पेट दर्द का रामबाण नुस्खा है सौंफ का पानी
-यदि आपको शुगर है तो आप छाछ के साथ गुड़ का सेवन ना करके जीरा, अजवाइन, काला नमक और हींग के साथ तड़का लगाई गई छाछ का सेवन करें। ऐसा करने से आपका ब्लड शुगर नियंत्रित रहेगा और पाचनतंत्र बहुत अच्छी तरह काम करने लगेगा।
धूप में बैठकर छाछ पीना है अधिक लाभकारी
छाछ पीने से होते हैं ये फायदे
-छाछ शरीर में फैट की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करती है। यह शरीर की धमनियों को प्राकृतिक नमी प्रदान करती है और ब्लॉकेज की आशंका को कम करती है।
-छाछ सुपाच्य होती है। क्योंकि इसमें प्रोबायॉटिक माइक्रोब्स होते हैं। इस कारण छाछ आपके पेट में गैस, अपच, जलन जैसी समस्याएं नहीं होने देती है।
-छाछ में प्रोटीन, कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। इस कारण यह आपकी हड्डियों को मजबूत करती है। मांसपेशियों की लचक बढ़ाती है और ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का खोखला होना) जैसी बीमारियों को दूर रखती है।
-छाछ में विटमिन-सी की खूबियां होती हैं। इसलिए यह आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। मौसमी ज्वर, संक्रमण और प्रदूषण के प्रभाव का शरीर पर असर नहीं होने देती है। मटर की कचौर खाने के फायदे, सर्दियों में इन तरीकों से ले मटर का जायका
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