दिल्ली के न्यूट्रिशनिस्ट अंशुल जयभारत कहते हैं, ‘गिलोय एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जिसका इस्तेमाल भारतीय चिकित्सा में सदियों से किया जाता रहा है। गिलोय का तना सबसे ज्यादा उपयोगी होता है, लेकिन इसकी जड़ का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लाभों और उपयोगों को एफडीए (खाद्य एवं औषधि प्रशासन) द्वारा भी अनुमोदित किया गया है’। वहीं, डॉ. आशुतोष गौतम, बैद्यनाथ का कहना है कि ‘गिलोय का सेवन जूस, पाउडर या कैप्सूल के रूप में किया जा सकता है। बहुत से लोग गिलोय को पारंपरिक काढ़ों में भी शामिल करते हैं।’ आइए जानते हैं इम्यूनिटी बढ़ाने या फिर स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए गिलोय का सेवन किस तरह किया जा सकता है।
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दूध और अदरक के साथ
गिलोय को दूध में उबालकर पीने से जोड़ों का दर्द कम होता है। इसके अलावा अदरक के साथ गिलोय का सेवन करने से रूमेटाइड अर्थराइटिस जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल जाता है। गिलोय के रस में हड्डी मजबूत करने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की भरमार होती है।
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गिलोय के तने को चबाएं
गिलोय के तने को चबाना भी इसका सेवन करने का एक बेहतर तरीका है। यह तरीका अस्थमा के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से इस बीमारी से पीड़ित लोगों में अस्थमा के लक्षण दूर होते हैं। इसके अलावा यह खांसी, गले में खराश और टॉन्सिलिटिस की परेशानी में भी आराम दिलाता है।
गिलोय जूस
गिलोय के तने को एक गिलास पानी में तब तक उबालें जब तक पानी जलकर आधा न हो जाए। इसके बाद पानी को छान लें और नियमित इसका सेवन करें। यह रक्त को शुद्ध करता है, विषाक्त पदार्थों को शरीर से निकालता है और बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ता है।
गिलोय शॉट पिएं
गिलोय के शॉट को आंवला, अदरक और काले नमक में मिलाकर पीने से इम्यूनिटी बढ़ती है। सभी सामग्री को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें और पानी में मिलाकर सेवन करें।
आंखों पर लगाएं
गिलोय का एक्सट्रेक्ट आंखों की रोशनी को बढ़ाता है। गिलोय के पाउडर को पानी में उबालकर ठंडा करें। इसे कॉटन पैड से आंख की पलकों पर लगाएं। इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है।
गिलोय के फायदे
पाचन सुधारे
गिलोय का तना पाचन को सुधारता है, कब्ज, एसिडिटी , गैस और पेट फूलने की समस्या को दूर करता है। यह कमजोर पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। आप आधा ग्राम गिलोय का चूर्ण थोड़े से आंवले के साथ नियमित रूप से ले सकते हैं, या कब्ज के इलाज के लिए गुड़ के साथ ले सकते हैं।
डायबिटीज
विशेषज्ञों के अनुसार, गिलोय हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट का काम करता है और टाइप 2 डायबिटीज के इलाज में मदद करता है। हाई ब्लड शुगर से पीड़ित लोगों के लिए गिलोय का जूस बहुत फायदेमंद होता है और बेहतर रिजल्ट देता है।
अर्थराइटिस
गिलोय में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी अर्थराइटिक गुण पाए जाते हैं जो अर्थराइटिस के लक्षणों को दूर करने में मदद करते हैं। अर्थराइटिस की समस्या को दूर करने के लिए गिलोय पाउडर को नियमित दूध में उबालकर पीना चाहिए।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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